Un peu d’Italie dans l’assiette
A vadrouiller à droite à gauche, ça faisait longtemps que je n’avais pas pris le temps de vous partager une petite recette. Et en parlant de vadrouille, lors de mon dernier voyage en Italie, j’avais ramené un bon pesto de Gènes. Le vrai pesto ; le « pesto alla genovese ». On est alors mercredi soir et je rêve de manger cette petite préparation de Ligurie (Ligurie = région située au nord-ouest de l’Italie dont est originaire le pesto. Ouais ouais, je fais un peu trop la meuf qui connaît). Mais qui dit soir, dit : « pas de féculents », mais qui dit pesto dit « envie de pâtes ». Du coup, les tagliatelles de courgettes, c’est un peu comme des pâtes, non ?
