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Recettes

Recette du cheesecake pistache et palets bretons
Desserts Recettes

Cheesecake à la pistache et aux palets bretons

Cheesecake gourmand à la pistache Le cheesecake… ai-je vraiment encore besoin de vous dire combien j’aime ça ? Je crois vous avoir déjà assez bassiné avec, quand j’avais publié la recette précédente de cheesecake, qui nous avait d’ailleurs contraints à en manger matin,…

Recette de conchiglionis farcis aux chanterelles et à la truffe
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Conchiglionis farcis aux chanterelles et à la truffe

Les conchiglionis farcis, le remède anti-déprime après fêtes Conchiglionidequoi ? On dirait un gros mot ! Mais non, les conchiglionis ne sont autres que ces petites pâtes, idéales pour les farces, qu’on appelle communément « les pâtes en forme d’escargots ». …

Recette de la polenta à la truffe
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Polenta à la truffe, champignons et oeuf poché

La polenta, c’est un peu comme les choux de Bruxelles. Soit on aime, soit on déteste. Mais globalement, elle n’attire pas les foules. Et quand les choux de Bruxelles peuvent au moins se vanter d’avoir une allure amusante, la polenta…